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6种传统的中式糕点不仅外形好看名字也好听!
时间:2020-04-16 16:57

  红豆糕是江南地区的传统小吃,它有着利尿调理、水肿调理等多种功效,红豆糕的做法多种多样,是养生保健很好的选择,在夏天的时候红豆糕对于水肿有着非常好的食疗作用。

  如意凉糕是传统的糕点之一,它主要是以糯米粉和去壳的芝麻做成的,做这道糕点的时候一定要先把芝麻炒熟,然后再炒熟粉,把炒好的面粉就在盘子上然后撒上一层芝麻再加上豆沙馅卷起来,再撒一层芝麻,切成块儿就可以装盘了。

  马蹄糕是广东省以及闽南地区的传统甜点小吃,主要是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,它的外表呈现茶黄色,半透明的状态,马蹄糕的口感甜蜜而且入口即化。

  碗糕使用漓江水浸泡粘米磨成的液体然后加上蔗糖在碗中蒸制而成的,吃的时候清甜松口,碗糕主要是以小碗作为模具,然后把原料装进去蒸制而成,营养丰富也容易消化,适合老人和儿童吃。

  茶糕是浙江省的地方名吃,历史悠久而且味道鲜美,主要的制做就是由上等的糯米做成的,加上瘦肉和冬笋等佐料,用糕箱蒸透以后出锅,但是火候却非常的难掌握,火候如果不正好的话不是糕饮就是夹生。

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